Zonnegeluk
Even een moment van gelukzaligheid

01.00
Appel

Het mag voor u geen geheim zijn dat je met appel heerlijke jam kunt maken; dat gebeurt dus ook. Appel laat zich heerlijk combineren. In onze jam worden verschillende soorten appels gebruikt. Soms worden 'oude' appelrassen gebruikt en soms 'nieuwere' appelrassen, zoals Elstar.  

Op dit moment hebben wij de volgende soorten jam met appel in het assortiment:


20240623_201340
20240623_201340
20240710_213613
20240710_213613


01.01   Appel confituur
Een enkelvoudige appel confituur die met gezonde rode bietensap op kleur is gebracht.

20240710_211451
20240710_211451
20240630_190857
20240630_190857


01.02  Witte thee - Appel confituur
Een verrassende combinatie van een 'oud' Nederlands appel ras met witte thee uit Bandung (Indonesië) van een voormalig Nederlandse theeplantage van het bedrijf N.V. Assamthee onderneming 'Malabar' . Veel valt te lezen in de biografie van Karel Albert Rudolf BOSSCHA. Zo wordt ons koloniaal verleden vermengd tot een heerlijke jam .... Witte thee is de eerste pluk van de theestruik. Dit gebeurt met de hand en de theebladeren worden in de zon gedroogd. 

20240111_131442
20240111_131442


01.03   Zwarte thee - Appel confituur
Bij deze combinatie - afkomstig van dezelfde plantage - is de theesmaak meer aanwezig dan bij de variant met de witte thee.  


20240729_200924 Versie 01
20240729_200924 Versie 01

01.04   Appel - Peren confituur
Een jam met het beste van de appel en het lekkerste van de peer. Het lijkt een heel eenvoudig 'jammetje', maar in het YouTube - filmpje is te zien dat je met behulp van deze jam hele lekkere gerechten kunt maken ....  




01.05   'Baby'-jam
Een verrukkelijke confituur gemaakt van 'baby' appels en 'baby' Pandan

pexels-nitin-creative-46710
pexels-nitin-creative-46710


01.06   'Zomer'- confituur

Een meer pittiger confituur. ... maar niet te scherp; gewoon lekker. 

Ingrediënten:
Een combinatie van groene appel, gember, kaneel, peper, citroen, steranijs, vanille, kruidnagel en geleisuiker. 


01.07   Appel - Komkommer confituur

cof_17799262_cm-b
cof_17799262_cm-b
cof_17799262_cm-a
cof_17799262_cm-a
cof_17799262_cm-c
cof_17799262_cm-c
cof_19543999_cm-a
cof_19543999_cm-a
cof_19543999_cm-b
cof_19543999_cm-b
cof_45361408_cm-d
cof_45361408_cm-d
cof_45361408_cm-d
cof_45361408_cm-d


01.08   Rozenjam
Jam van de liefde ...


20260212_185035
20260212_185035
20260212_185115
20260212_185115
20260212_185125
20260212_185125
20260212_190636
20260212_190636
20260212_190721
20260212_190721
20260212_190808
20260212_190808
20260212_190304
20260212_190304
20260212_190426
20260212_190426


20250120_141050
20250120_141050


01.09   'Winter' - jam

Na de zomer en de herfst komt de .... 'winter'. Gelijk de 'zomer' - confituur is ook deze confituur iets pittiger dan de doorsnee jam, maar wederom niet te scherp en gewoon heel lekker: "Je proeft dat je jam eet."

Ingrediënten:
Een combinatie van appel, peer, sinaasappel, citroen, gember, kaneel, peper, steranijs, kruidnagel en geleisuiker.


(ONLINE) BESTELLEN




De, in de jam, gebruikte thee komt uit Indonesië. Hieronder ziet u de 'oude' theefabriek, zoals in de jaren twintig van de vorige eeuw, gesticht. De fabriek is nog steeds in werking. Het gebouw is een levend stukje historie waar uw thee van afkomstig is. 

20240111_123532
20240111_123532
20240111_124109
20240111_124109
20240111_130301
20240111_130301
20240111_130404
20240111_130404
20240112_124204
20240112_124204