30.00

Paardenbloemen
Eetbaar??? Jazeker. En zelfs heel gezond. Waarom?
(1) Ze zijn rijk aan vitamines [veel VITAMINE A (goed voor ogen en huis), VITAMINE C (immuunsysteem) en VITAMINE K (belangrijk voor bloedstolling).
(2) Ze bevatten MINERALEN, waaronder ijzer, calcium en kalium.
(3) Ze ondersteunen de SPIJSVERTERING. Vooral de wortel helpt de lever en galfunctie. Paardenbloemen werken ook licht vocht afdrijvend.
(4) Ze bevatten ANTIOXIDANTEN. Deze stoffen helpen je lichaam zich te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.

In ons geval gebruiken wij de bloemen waarvan je thee, siroop, honing ennnnnn.... CONFITUUR kunt maken. Wij hebben een mooie plek in onze grote groente - en fruittuin waar ze volop groeien; vanzelfsprekend zonder pesticiden. Voordat de paardenbloemen in de confituur verwerkt worden, worden ze uiteraard goed gewassen. Kortom de paardenbloem is een supergezonde wilde plant.

PAS OP!
Niet iedereen verdraagt paardenbloemen even goed (bijvoorbeeld bij allergieën of bepaalde medicijnen).

Een allergische reactie komt niet veel voor. Pas op als u allergisch bent voor planten uit de composietenfamilie [zoals ambrosia (ragweed)], gevoelig bent voor kamille, madeliefjes of zonnebloemen en/of astma of sterke hooikoorts hebt.

Bij medicijnen valt te denken aan plastabletten (diuretica) en bloedverdunners (warfarine).

Wij hebben de volgende, overheerlijke, confituur in ons assortiment

30.01 Paardenbloemen confituur
De smaak van 'paardenbloemen' - jam wordt vaak vergeleken met honing. De jam is iets vloeibaarder. In de heldere jam zitten soms nog kleine stukjes van de bloemen. Alles is gekookt en dus in orde. Alleen de bloemen verwerken wij; niet de stelen of de wortels. Je kunt de jam op veel verschillende manieren toepassen, bijvoorbeeld bij kwark, op kaas, als dressing met sla. Je komt er goed mee voor de dag en het is een leuk cadeautje om te geven; 'paardenbloemen'- jam kun je niet overal kopen en veel mensen hebben het nog nooit geproefd.

Hier kunt u content plaatsen.

Deze tekst past u aan door erop te klikken.